Dietetica i Nutricio

Actualment  la prevalença de l’obesitat, és del 34,6% i el sobreprès afecta al 19,3% (edats de 18 a 74 anys) de la població, igualment l’obesitat, a més d’associar-se a un augment de la prevalença de diferents malalties com les cardiopaties, els accidents cerebrovasculars o la dislipemia, és un factor de risc independent, que s’associa a un augment de mortalitat.

L’alimentació també hauria de variar segons el clima i les estacions.

A l’hivern, un període en què domina el fred i la humitat, seria preferible consumir carns amb salsa, cuinades amb espècies calentes; a la primavera, quan domina la calor i la humitat, s’aconsella passar a poc a poc de les olles als rostits i començar a menjar més llegums verds; a l’estiu, quan domina la calor, seria el moment de consumir carns i peixos a la planxa, més lleugers, i preferir aliments freds i humits com el meló, la pruna o la cirera; a la tardor, un període en què comença el fred, faria falta menjar aliments apetitosos i lleugerament àcids per expulsar la malenconia, així com reduir el consum de vi i fruites.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies